2. varg1
3. radostinalassa
4. mt46
5. leonleonovpom2
6. wonder
7. kvg55
8. planinitenabulgaria
9. hadjito
10. sparotok
11. zaw12929
12. getmans1
13. bosia
14. rosiela
2. katan
3. wonder
4. leonleonovpom2
5. mt46
6. bojil
7. vidima
8. dobrota
9. ambroziia
10. donkatoneva
2. vesonai
3. radostinalassa
4. lamb
5. hadjito
6. samvoin
7. manoelia
8. mimogarcia
9. bateico
10. iw69
Прочетен: 332 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 16.08.2019 19:46
Коя е по-полезна – вишната или черешата
Публикувано на 05.08.2019 в Любопитно
https://bultimes.com/%d0%ba%d0%be%d1%8f-%d0%b5-
Купувачите най-често предпочитат черешата, тъй като е по-едра и е по-сладка. Хората са убедени, че под южното слънце тя е попила и повече витамини и други полезни вещества, отколкото дори ранната вишна.
Медицината използва и черешата, и вишната. В старинни лечебници се срещат рецепти, които включват не само плодовете, но и костилките и смолата, която събират от клоните на дърветата.
В известния „Салернски кодекс на здравето“, написан през 13 век от Арнолд от Виланова, вишната е възхвалена: там пише, че тя очиства стомаха, премахва камъни в организма и подобрява кръвта.
Днес медицината активно изучава биологично активните вещества във вишните и черешите. И за двата плода е характерно, че въобще не съдържат мазнини и холестерин. Съдържат витамини и минерали, но в умерено количество. Витамин С във вишните и черешите е над 20% от дневната норма. При вишните обаче витамин С е 43% от дневната норма.
По отношение на антиоксидантите двата плода се различават. Във вишните се съдържат повече антоциани, а в черешите – полифеноли. И двата вида са много полезни за организма. Благодарение на тези вещества изследователите проявяват голям интерес към двата плода.
Във вишната обаче се съдържат по-малко захар и калории, повече витамини и полезни минерали. Като цяло вишната съдържа и повече антиоксиданти, които, както стана ясно, и в черешата не са по-малко.
Медиците смятат, че вишната е по-перспективна за лечение.
Въглехидратите в черешите са 16,1 грама, а във вишните – 12,18 грама; витамин В1 в черешата е 2%, във вишната – 2,5%, витамин В2 в черешата – 2,5%, във вишната – 3%. Витамин А в черешата е 2%, във вишната – 2,5%. Калият в черешите е 5%, във вишните – 4%, калцият в черешите е 1,3%, във вишните – 1,6%, желязото в черешите – 4,5%, във вишните – 4%; магнезият в черешите е 3%, във вишните – 2%, фосфорът в черешите е 0,5%, във вишните – 0,1%.
През 2018 г. бяха проведени задълбочени изследвания на влиянието на вишните и черешите върху здравето на човека; резултатите са публикувани в списанието «Nutrients» и са подготвени от учени в Калифорния. Изводът бил, че употребата на тези плодове отслабва окислителния стрес в организма, намалява възпаленията в него и кръвното налягане, в много от случаите те помогнали при болести на ставите: подагра, увеличена пикочна киселина, остеоартрит, при безсъние, отшумявали болките в мускулите, получени след физическо натоварване, помогнали при диабет и намалявали негативните ефекти от повишена кръвна захар, намалявали „вредния“ холестерин и вредните триглицериди, отслабвали стреса, подобрявали настроението, паметта и дори способността за обучение.
Какъв е изводът? Употребявайте и череши, и вишни, дори в замразен вид, тъй като те и така запазват ценните си хранителни съставки и са едно мощно средство за добро здраве.
Издателство PACПEP
26.04.2024 - Загубите на жива сила на ук...
US военен: Ние сме идиоти, Украйна е при...