От д-р Джоузеф Меркола

Mercola.com

3 юни 2022 г

Фалшивата храна се подготвя като панацея за прекратяване на световния глад и недостига на храна, но няма нищо чудо в синтетичната, лабораторно приготвена храна. Не може да се сравни с храната, която идва от природата по отношение на храненето или опазването на околната среда, и както виждаме с мистериозния недостиг на кърмачета, когато сте зависими от фалшива храна, самото ви оцеляване също зависи от шепата на фирмите, които ги произвеждат.

Тъй като родителите са отчаяни в търсенето на адаптирано мляко за кърмачета, отваря очите, че все още не са започнати кампании за насърчаване на новите майки да кърмят – най-добрата храна за кърмачета и която също е безплатна и лесно достъпна в повечето случаи. Ако не сте чели статията ми за най-доброто решение за адаптирано мляко за кърмачета за тези, които не могат да кърмят,  това е на Substack .

Във видеото по-горе можете да гледате тревожен график за това защо това може да се случи, тъй като изглежда Бил Гейтс стои зад натиска за спиране на кърменето и насърчаване на усвояването на BIOMILQ, клетъчно култивирано „човешко мляко“, направено в лаборатория, 1  заедно с други видове фалшива храна.

Формулата за бедствие на Бил Гейтс

През юни 2020 г. Бил Гейтс обяви стартираща компания BIOMILQ, която използва биотехнология за създаване на лабораторно направено човешко мляко за бебета. Използвайки епителни клетки на млечната жлеза, поставени в колби с среда за клетъчна култура, клетките растат и се поставят в биореактор, който според компанията „пресъздава условия, подобни на гърдата“. 2

Този синтетичен заместител на кърмата, произведен в лаборатория, събра 3,5 милиона долара финансиране от инвестиционната фирма на Гейтс Breakthrough Energy Ventures. 3  Гейтс също е допринесъл с поне 319 милиона долара за медиите, 4  включително The Guardian, което му позволява да контролира и диктува какво печатат. Ден след като фондация Гейтс изплати годишното си финансиране на The Guardian през май 2022 г., тя пусна хитов материал за кърменето, озаглавен: „Оказва се, че кърменето наистина боли – защо никой не ви казва?“ 5

Митническата и гранична защита на САЩ (CBP) също предлага конфискувани 588 кутии с адаптирано мляко от Европа през април 2021 г., тъй като липсва подходящо етикетиране на хранителните стойности. През февруари 2021 г. служители на CBP казаха, че са инспектирали 17 отделни пратки адаптирано мляко за кърмачета от Германия и Холандия, което доведе до предупреждение срещу закупуване на храни за кърмачета онлайн от чужбина.

По това време Кийт Флеминг, изпълняващ длъжността директор на полеви операции на CBP в Балтимор, Мериленд, каза в съобщение за пресата: 6

„Потребителите трябва да бъдат много внимателни, когато обмислят покупката на артикули по интернет от международен източник, защото може да не получат това, което очакват. Хората очакват, че продуктите, които купуват, отговарят на съществуващите закони и разпоредби за здраве и безопасност в САЩ и ще бъдат безопасни за тях или семейството им. Това не винаги е така.”

Докато предупреждава американците да не купуват адаптирано мляко от чужбина, през февруари 2022 г. Американската администрация по храните и лекарствата обяви бактериално замърсяване в обекта на Abbott Nutrition в Стърджис, Мичиган, 7 ,  което стои зад настоящия недостиг на кърмачета. Докато Гейтс очевидно стои зад натиска за спиране на кърменето и насърчаване на BIOMILQ вместо кърма или адаптирано мляко, недостигът на адаптирано мляко подчертава рисковете от производството на консолидирана храна.

Abbott обогатява акционерите, докато формулата разболява бебетата

Корпоративната консолидация е разпространена на пазара на бебешки формули в САЩ, от който 90% се контролира от четири компании. Abbot е сред тях, отговорен за 43% от производството на бебешка формула в САЩ 8  И все пак, според подаване на сигнал от октомври 2021 г., оборудването в съоръжението на компанията в Стърджис е „отказно и се нуждае от ремонт“.

Съобщава се, че в редица тръби са съществували дупки и дупки, което позволява бактериално замърсяване. Ръководството е било наясно с неизправното оборудване до седем години преди избухването на епидемията през февруари 2022 г., според доклада на подателя на сигнали. 9

С оборудване, нуждаещо се от ремонт, и бактериална епидемия в адаптираното им мляко, което отвращава бебетата, Abbott използва огромните си печалби от 2019 до 2021 г., за да обяви доходоносна програма за обратно изкупуване на акции. 10  Според The ​​Guardian: 11

„Abbott откри бактерии осем пъти, тъй като нетните й печалби нараснаха с 94% между 2019 и 2021 г. И точно когато се твърди, че нейната замърсена формула започна да разболява редица бебета, с докладвани два смъртни случая, компанията увеличи дивидентите на акционерите с над 25%, докато обяви програма за обратно изкупуване на акции на стойност 5 милиарда долара."

Говорейки с The Guardian, Rakeen Mabud, главен икономист за Groundwork Collaborative, добави: „Abbott избра да даде приоритет на акционерите, като емитира милиарди долари обратно изкупуване на акции, вместо да прави продуктивни инвестиции. 12

Големите месни и млечни компании доминират в фалшивата месна индустрия

Нарастващият брой фалшиви храни на растителна основа и отглеждани в лаборатория месни компании създават илюзията, че потребителите получават повече избор и хранителната индустрия става все по-малко консолидирана. Въпреки това, все още има сравнително малко фирми, които контролират глобалното заграбване на „протеинови“ пазари.

В изследователска статия, публикувана в Frontiers in Sustainable Food Systems, Филип Хауърд, преподавател в катедрата за устойчивост на общността в Мичиганския държавен университет, и колегите му обясняват как това сближаване на "протеиновата" индустрия допълнително застрашава устойчивостта на хранителната система и намалява генетично разнообразие на добитък и култури: 13

„През последните години се наблюдава сближаване на индустрии, които се фокусират върху храни с високо съдържание на протеини, като например фирмите за преработка на месо, които се разширяват в растителни заместители и/или клетъчно производство на месо, и рибарските фирми, разширяващи се в аквакултурата. Движеща сила зад тези промени са доминиращите фирми, които се стремят да увеличат силата си спрямо близките си конкуренти, включително чрез разширяване отвъд границите, които създават ограничения за растежа.

Широкото знаме на „протеин“ предлага обещаващо пространство за постигане на тази цел, въпреки хранителния редукционистки фокус върху един-единствен макронутриент. Стратегиите на протеиновите фирми за увеличаване на тяхното господство вероятно ще намалят допълнително справедливостта в хранителните системи чрез изостряне на асиметриите на властта."

Tyson и Cargill, два от най-големите месопреработватели в света, например, са инвестирали в компанията за фалшиво месо Memphis Meats, която също има подкрепата на Бил Гейтс и Ричард Брансън. Други милиардери, инвестирали в фалшиви храни, включват Сергей Брин (Mosa Meat), Питър Тийл (Modern Meadow) и Марк Бениоф (Eat Just).

„Тези компании нямаше да правят тези инвестиции, ако не очакваха, че интелектуалната собственост, притежавана от тези стартиращи предприятия, ще доведе до монополни печалби“, отбелязва Хауърд. 14  В „Политиката на протеина“, доклад на Международната експертна група по устойчиви хранителни системи (IPES-Food), Хауърд обяснява: 15

„Почти всеки голям преработвател/производител на месо и млечни продукти също е придобил или разработил растителни заместители на месо и млечни продукти, установявайки позиции на пазар, който расте с приблизително 20% годишно.

Повече от дузина от тези фирми също са инвестирали в стартиращи фирми, които се опитват да комерсиализират отгледаното в лабораторията месо и риба. Междувременно Vanguard и BlackRock – две от най-големите фирми за управление на активи в света – имат инвестиции в почти всички най-големи компании за месо, млечни продукти и фуражи.

Важно е да се разбере защо всички тези фалшиви месни продукти са абсолютно метаболитно бедствие, свързано с факта, че те използват растителни мазнини за заместване на животински мазнини. Те не само са лишени от важни витамини като витамин А и витамин К2, но са заредени с опасната омега-6 мазнини линолова киселина LA.

В някои случаи те съдържат до 10 до 20 пъти количеството, намерено в месото, което радикално ще допринесе за заболявания като диабет, затлъстяване, рак и сърдечни заболявания.

Лабораторно отгледаната храна е екологична катастрофа

Натискът за фалшива храна се прави на платформата, че по някакъв начин ще спаси околната среда от опустошенията на фабричното земеделие, което опустоши околната среда със своите концентрирани операции за хранене на животни и монокултури. Но това също е подвеждащо.

През февруари 2021 г. Институтът за добра храна (GFI), група с нестопанска цел, стояща зад алтернативната протеинова индустрия, публикува технико-икономически анализ на култивирано месо, който беше изготвен от консултантската фирма CE Delft. 16  В него те разработиха модел за намаляване на текущите разходи за производство на култивирано месо до точка, която би го направила икономически осъществимо в пълномащабни предприятия до 2030 г., модел, който според тях е „осъществим“.

При опитите да се създаде култивирано месо в мащаб, който би бил необходим за изхранване на света, логистичните проблеми са многобройни и вероятно непреодолими. Има отпадъчни продукти - катаболити - за справяне, тъй като дори култивираните клетки отделят отпадъци, които са токсични.

И наличният кислород и хранителни вещества трябва да бъдат адекватно разпределени във всички клетки - нещо, което е трудно в голям реактор. По-бързото разбъркване на клетките или добавянето на повече кислород може да помогне, но това може да причини фатален стрес за клетките. 17

Екологичните „ползи“ също са нестабилни, когато вземете предвид производството на соя, както и използването на конвенционални енергийни източници. Когато това се вземе предвид, анализът на жизнения цикъл на GFI установи, че култивираното месо може да бъде по-лошо за околната среда от конвенционално произведените пилешко и свинско месо. 18 , 19

Фермерът и историкът Джон Люис-Стемпел също така посочва, че световните фермери вече произвеждат достатъчно храна за глобалното население: „[Всяка] дискусия за глобалната хранителна политика трябва да започне с един ясен факт: няма… реален недостиг на храна. Фермерите на планетата вече произвеждат достатъчно храна, за да се погрижат за предвидените 10 милиарда хора през 2050 г. Проблемът е отпадъците и разпределението.“ 20

И все пак тласъкът за създаване на фалшиви източници на протеин продължава. В предговора към доклада на Navdanya International „Фалшиви решения, които застрашават нашето здраве и увреждат планетата“, Вандана Шива също така описва как отгледаните в лабораторията храни са катастрофални за човешкото здраве и околната среда, тъй като повтарят грешките, които вече са направени с индустриалното земеделие: 21

„В отговор на кризите в нашата хранителна система, ние сме свидетели на възхода на технологични решения, които целят да заменят животинските продукти и други основни хранителни продукти с алтернативи, отгледани в лабораторията. Защитниците на изкуствената храна повтарят старата и неуспешна реторика, че индустриалното земеделие е от съществено значение за изхранването на света.

Истинската, богата на хранителни вещества храна постепенно изчезва, докато доминиращият промишлен селскостопански модел причинява увеличаване на хроничните заболявания и влошава изменението на климата. Идеята, че високотехнологичната лабораторна храна „без ферми“ е жизнеспособно решение на продоволствената криза, е просто продължение на същия механистичен начин на мислене, който ни доведе до мястото, където сме днес – идеята, че сме отделени от и извън природата.

Индустриалните хранителни системи са намалили храната до стока, до „неща“, които след това могат да бъдат конституирани в лабораторията. В този процес здравето на планетата и нашето здраве са почти унищожени."

Признаци, че индустрията на фалшивото месо спира

Въпреки всичките си фанфари, има признаци, че индустрията за фалшиво месо може да се провали, преди изобщо да тръгне. Акциите на Beyond Meat, например, загубиха 6 милиарда долара от март 2020 г. поради слаб ръст на продажбите и прибягнаха до партньорство с PepsiCo, за да пуснат растителен продукт.

„Анализът ми е, че стартирането ще направи много малко за увеличаване на състоянието на компанията“, пише консултантът по бизнес развитие Виктор Мартино в Just Food. 22  Той твърди, че „революцията на растителното месо“ е просто PR трик, разказ, който е готов да гръмне: 23

„Фактът е, че въпреки увеличената наличност на продукти по отношение на избора на марки и добавените търговски обекти, продажбите на растително месо спряха през 2021 г., отбелязвайки нулев ръст, според скорошно проучване на SPINS, данни, поръчани и публикувани от Асоциацията на растителните храни. и Институтът за добра храна.

Според проучването общите годишни продажби на растително месо в САЩ остават стабилни на 1,4 милиарда долара. Това е продължение на дела от 1,4% от общите продажби на категория месо.”

Акциите на Beyond Meat и Oatly, заместител на млякото на растителна основа, загубиха повече от половината от стойността си през 2022 г. 24 ,  но това не означава, че техните ръководители страдат. Бившият главен директор по растежа на Beyond Meat Чък Мут продаде акции на стойност над 62 милиона долара от 2019 до 2021 г., докато Biz Stone, настоящ член на борда и съосновател на Twitter, направи милиони от акциите на Beyond Meat. 25

Фактът остава, че когато частните компании контролират доставките на храна, те в крайна сметка ще контролират и държавите и цялото население. Биотехнологиите в крайна сметка ще изтласкат фермерите и животновъдите от уравнението и ще застрашат продоволствената сигурност и човешкото здраве. С други думи, работата, която се извършва в името на устойчивостта и спасяването на планетата, ще даде по-голям контрол на частните корпорации, като същевременно отслаби населението.

За да спасите планетата и да подкрепите здравето си, пропуснете всички алтернативи на фалшиво месо и вместо това изберете истинска храна, която се отглежда по правилния начин. Когато пазарувате за храна, познавайте своя фермер и потърсете регенеративни, биодинамични и/или хранени с трева методи за отглеждане, които ви носят наистина устойчива храна за здраво население и планета.

Източници и препратки

• 1,  3  Rumble 17 май 2022 г
• 2  BIOMILQ, Нашата наука
• 4  MintPress News 15 ноември 2021 г
• 5  The Guardian 9 май 2022 г
• 6  Митническа и гранична защита на САЩ 5 април 2021 г
• 7  FDA на САЩ 17 май 2022 г
• 8,  9,  10  Защита на здравето на децата 23 май 2022 г
• 11,  12  The Guardian 20 май 2022 г
• 13  Отпред. Поддържайте. Food Syst., 16 август 2021 г
• 14  Civil Eats 22 септември 2021 г
• 15  IPES-Food, Политиката на протеина, Резюме, страница 3
• 16  Технико-икономически анализ за производство на култивирано месо февруари 2021 г.
• 17,  19  Гишето 22 септември 2021 г
• 18  LCA на култивирано месо – февруари 2021 г., стр. 3
• 20  Unherd 17 май 2022 г
• 21  Защита на здравето на децата 5 април 2022 г
• 22,  23  Just Food 30 март 2022 г
• 24  CNBC 14 май 2022 г
• 25  Мишел Симон 1 март 2022 г