Публикуваните нови научни данни за наличието на токсина Bt в чонешка
та кръв, широко използван в генно модифицирани култури е довело до нова вълна на загриженост за безопасността на генетично модифицираните храни.

В ГМ култури се включват по-специално, гените на бактериите за да направят тези култури устойчиви на вредители.

Тези гени правят културата токсична за вредителите, но се предполага, че те не представляват риск за околната среда и човешкото здраве. Генетично модифицирани сини домати, чиято продажба беше забранена преди една година, съдържат токсини, получени от почвената бактерия thuringiensi, Bacillus (Bt).

Досега учените и мултинационални компании твърдят, че Bt токсина не е вреден за човешкото здраве, тъй като протеините се унищожават в стомаха на човека. Въпреки това, наличието на токсини в човешка кръв показват, че това не се случва.

Учени от Канадския университет Шербрук откриха инсектициден протеин Cry1Ab, циркулиращ в кръвта на две бременни и не бременни жени.
Те също са намерили токсини в кръвта на плода, което означава, че той може да се предава на следващото поколение. Изследването разглежда 30 бременни жени и 39 жени, които са били подложени на salpingectomy (отстраняване на матката) в клиничен център в университета Шербрук в Квебек.

Нито те, нито техните съпрузи, не са били в контакт с пестициди.

Освен това те ядат в съответствие с типичната канадска диета, която включва генетично модифицирани култури - соя, царевица и картофи. Кръвните проби са взети от бременни жени преди раждането, и от предишви операции на не-бременни жени преди операцията. Кръвните проби на ембрионите са били взети от пъпна връв след раждането.

Cry1Ab токсин е открит съответно в 93 и 80 процента от майките и кръвта на ембрионите и при 69 на сто от кръвни проби на бременни жени. В предишни проучвания, следи от Cry1Ab токсина, бяха намерени в съдържанието на стомашно-чревния тракт на едрия рогат добитък хранен с ГМ царевица. Това събуди опасения, че токсините не могат да се разпадат напълно в човека, и може да има висока степен на риск от заразяване при консумация на заразено месо.

"Тези данни ще способстват за постигането на по-информирани решения на регулаторните агенции, отговорни за опазването на човешкото здраве, казват изследователите Азис Арис и Самюел Льо Бланк.

Още през януари, известен учен, който е прекарал голяма част от кариерата си в университета "Пардю", е изпратил писмо до американското министерство на земеделието, с каето ги информира, че е открил нов микроорганизъм, водещ до мистериозната болест в генетично модифицирани сортове царевица и соя под името Ууди Redi произведени от Corporation "Монсанто". Сега, този учен, чието име е Дон Хубер, написал писмото до тях, се появява и във видео интервю, в което той рисува една още по-страшна картина на вредата, която нанасят на растения и животни, които консумират хербицида-химичен глифозат, който е основната съставка на Раундъп.

В 20-минутно интервю Huber дава доказателства за своите твърдения, говорейки като компетентен учен, дълбоко свръзан с производители на царевица и соя. Макар и откритието на Hubert все още да не е потвърдено от независими учени, и да не е  публикувано в големите научни списания, тежестта на неговата претенция е, че американското министерство на земеделието трябва да даде незабавно отговор.

Това не е ген, това е хербицид

Вълненията наHuber се отнасят не до генното инженерство само по себе си, а до огромното количество хербициди, използвани в стопанствата на Америка. Използването на глифозат, се е увеличил в резултат на широкото използване та монсантовската соя и царевица, които са генетично модифицирани, за да оцелеят на неговото въздействие.

Проблемът на глифозат ", казва Хубер, е в това, че заразява културата с "растителен СПИН до отслабване на защитните способности на различни култури, и ги прави по-уязвими по отношение на патогени като този, който е бил открит от неговия екип. Учените са го нарекли електронно-микроскопични организми (EM-организми), защото може да се види само през електронен микроскоп.

Съществена част от проблема ", казва Хубер, е, че глифозата пречи на растенията да поглъщат необходимите хранителни вещества за живот, по-специално на минерален манган. Хубер казва, че проучванията показват, че соевите и царевични сортове Ууди Rady имат 50% по-малко манган в сравнение с конвенционалните сортове.

Проблемът в снимки

Това е снимка, която той е приложил в следващото му писмо, и е изпратил до компетентните органи на ЕС и Великобритания, по тяхно искане, която показва, умиращата царевица и соя Roundup сорт, засадени в близост до техните немодифицирани събратя.

Huber казва, че същото нещо се случва с животните. Той чул от говедар, че те са установили 15 на сто спад на нивото на безплодие, и 35 на сто ниво на спонтанни аборти. Когато земеделските производители преминат към нормалното хранене, които не са генно модифицирани соя и царевица за фураж  на едър рогат добитък, проблемът значително намалява. Huber разговарял и с други ветеринарни лекари, които са имали висок процент на смъртност при едрия рогат добитък, и открили, че при хранените с GM-храни говеда е налице сериозен дефицит на манган.

И всеки път, когато Хубер работейки с ветеринарни лекари, прави анализ на проби от тъкани,  хранени с ГМ храна за животни, не е ясно, защо от това те заболяват, или са имали проблеми с раждаемостта, пробите винаги показват положителен резултат за наличието на сорта Раундъп ЕМ.

Може ли да бъде научно доказано, че животните страдат, тъй като те ядат соя и царевица  от сортовете Ууди - това е друга история. Но тъй като генно модифицираните култури са напълно нов сектор от селското стопанство ( за първи път, засадени през 1996 г.) и данните на Huber, ако са точни, селското стопанство на САЩ ще бъде изправено пред кагастрофа. Струва си да се разбере какво се случва, преди да се позволява на "Монсанто", да търгува с повече сортове култури на Ууди.

Но американското министерство на земеделието не прави нищо. След една седмица и половина след получаването на писмото в министерството, то даде зелена светлина за използването Ууди люцерна.