Опасностите от вегетарианска диета: Защо диетичната храна може да смаже енергията, кожата и да ви накара да сте депресирани

https://www.dailymail.co.uk/health/article-5168823/Dangers-vegan-diet.html?fbclid=IwAR0YhEIBJFwVYUrrESmtopUOFBAON61f2RdKiNx1HOu8UmQrScr8UohR5ZA

• Веганите, които не получават достатъчно витамин В12 и протеин, могат да имат недостиг на хранителни вещества, който ги кара да се чувстват уморени, депресирани и да развиват акне
• Протеинът е от съществено значение за мускулната маса, кожата, косата и ноктите и се намира в много животински продукти 
• Витамин В12 е хранително вещество, което помага да се поддържа здравословен нерв и кръвни клетки на организма и се намира в яйца, риба, птици и сирене 
• Двама специалисти по хранене в Ню Йорк обясняват какво могат да направят диетиците на растителна основа, за да получат необходимите хранителни вещества

От КАЙЛА БРАНТЛИ ЗА DAILYMAIL.COM 

ПУБЛИКУВАНО: 23:37 GMT, 11 декември 2017 | АКТУАЛИЗИРАНО: 20:58 GMT, 13 декември 2017

Преминаването към растителна диета може да ви остави да се чувствате бавно, подуто и да имате упорити пробиви, ако не замените правилно хранителните си вещества.

Докато документални филми като "Какво е здравето" са вдъхновили 600 процента скок във веганизмът през последните три години, бившите хищници, които са заменили бургери за боб и сирене за тестени изделия, нямат ключови хранителни вещества: витамин В12 и протеини.

Липсата на тези основни хранителни вещества може да доведе до акне, умора и дори да ви накара да сте депресирани, докато се чувствате подути, а газовете могат да бъдат от яденето на твърде много протеинови бобове.

Два най-добри диетолози, регистрирани в Ню Йорк, обясняват на Daily Mail Online какво може да прави вегетарианците и вегетарианците не се чувстват толкова добри и как да получат хранителните вещества, от които се нуждаете, когато сте на популярната диета.  

 

  2

 

Диети на растителна основа, които изпитват липса на енергия, подуване на корема и акне, може да не получат необходимите хранителни вещества, от които се нуждаят, обикновено намиращи се в животинските продукти 

Вегетарианството и вегетарианството са се развили през последните няколко години, като милиони хора искат да изрязват продукти от животински произход по етични и здравословни причини.

Докладът на изследователската компания Global Data твърди, че веганизмът е наблюдавал 600 процента скок през последните три години в САЩ. 

Докладът за 2014 г. посочва, че един процент от американците се описват като вегани, докато шест процента от тях сега се идентифицират с тенденцията към храна.

Документалният филм, издаден тази година, "Какво можеше да бъде здравето", би могъл да допринесе за нарастването, след като използва тактики за измама, за да накара хищници да изрязват животински продукти.

То твърди, че тези продукти ни карат да ни мазни, да ни дава рак и да ни отрови с токсини, сравнявайки едно яйце на ден с пушенето на пет цигари.

Растителните диети включват извличане на червени меса и понякога морски дарове, които изследванията показват, че могат да понижат кръвното налягане и риска от затлъстяване.

  2

 

Документален Какво здравето е превърнало хората във вегани и докладът твърди, че веганизмът се е увеличил с 600% през последните три години

Вегеанските диети включват пълно изрязване на всички животински продукти, включително месо, яйца, сирене и мляко.

Тази диета, когато се прави правилно, е доказано, че намалява количеството на наситените мазнини, холестерола и количествата захар, консумирани от тялото.

Хранителният лекар Lorraine Kearneyпред Daily Mail Online, за да направи вашето проучване, за да разбере кои хранителни вещества ще ви липсват и да направите план, ако преминавате към растителна диета.   

Регистрираната диетолог Тара Кондел от Top Balance Nutrition каза: "Всякакви значителни промени в диетата ви ще ви накарат да се почувствате различни."

Тя предлага да видите диетолог, ако отивате от месо-тежка диета на вегетарианска диета, за да избегнете неприятните странични ефекти, ако не замените правилно хранителните вещества.

Експертите обясняват какво може да накара телата на диетоловата растителна основа да реагират по този начин.

1. Липса на витамин В12

Умора или изтощение възниква поради липсата на витамин В12, открит в яйца, рибни домашни птици и сирене.

Витамин В12 е хранително вещество, което помага да се запазят здравите нервни и кръвни клетки на организма и помага да се направи ДНК. 

Тялото не прави B12 и не може да го съхранява, защото е водоразтворим витамин, което означава, че се елиминира в урината и ние се нуждаем от непрекъснато ежедневно хранене в нашата диета. 

Kearney предлага да вземете добавка В12 или да добавите хранителни дрожди в съдовете си, за да компенсирате основния витамин. 

"Недостигът на Б12 може да ви подбуди, да предизвика загуба на паметта и просто да ви даде блуса", каза Кери. "Увеличаването на витамина е полезно за познавателните способности и предотвратява анемията". 

2. Не е достатъчно протеин

Ако започвате да развивате непокорна акне, може да се дължи на липса на протеин.

Протеинът е от съществено значение за поддържането на мускулната маса, както и здравата кожа, косата и ноктите.

Големият проблем, свързан с растенията, е, че нито един зеленчук не съдържа всички необходими аминокиселини в храната си, за разлика от месото.

Но Кери казва, че е лесно да се получи правилното количество протеин на ден на растителна основа след като започнете да сдвоявате правилните храни заедно. 

Жените се нуждаят от около 55 грама протеин на ден, а мъжете се нуждаят от 65 грама. 

Яденето на фъстъчено масло върху хляба е около 18 грама протеин и Кери казва, че само едно правилно сдвоено хранене може да ви осигури ежедневното ви захранване.

Тя каза, че е лесно да се направи, след като започнете да сдвоявате храната заедно. 

3. Нарежете на рафинирани въглехидрати

"Когато хората отиват във веганизма, те са склонни да заменят протеиновите си източници с повече въглехидрати и да не получават достатъчно фибри", каза Кенел. 

Хранителните специалисти предлагат да се ядат въглехидрати, включително кафяв ориз и тестени изделия, вместо бели рафинирани въглехидрати 

Тя каза, че белите рафинирани въглехидрати, като обикновени макаронени изделия и бял ориз, трябва да бъдат заменени със сложни въглехидрати като пълнозърнести храни, които включват кафяв ориз, цели макаронени изделия и овес.

Тези храни са с високо съдържание на фибри, което е важно за редовното храносмилане и ще помогне за балансиране на кръвната захар и ще ви задържа по-дълго.

Консумирането на прекалено много рафинирани въглехидрати също увеличава риска от диабет и хиперлипидемия - състояние, което се получава, когато има твърде много мазнини в кръвта. 

 

4. Бъдете внимателни с протеинови шейкове  

 

Често срещаното погрешно схващане, което Кеърни вижда в новите вегани и вегетарианци, е пиенето на шейкове, смесени с протеинов прах като подходящ източник на протеини.

Много от съставките в протеиновите шейкове имат скрити или синтетични захари, които причиняват възпаление и разстройват храносмилателния тракт.

Високото съдържание на захар може да доведе до повишаване нивото на кръвната захар и в крайна сметка да предизвика диабет. 

Кери казва, че синтетичните захари правят тялото ви да жадува за по-сладка храна, защото се смилат по различен начин от обикновените захари.

Тя предупреждава клиентите си винаги да четат етикети и предлага да се получи протеин от храната, вместо да се пие в шейк.

5. Твърде много боб и зеленчуци 

По ирония на съдбата, консумирането на твърде много зеленчуци може да причини подуване и прекалено много бобчета могат да доведат до проблеми с храносмилателния тракт.

"Много пъти, когато хората преминават към растителна храна, те отиват да не ядат зеленчуци, за да ядат три пъти на ден", каза Кундъл. 

Ако тялото ви свикне с толкова много зеленчуци, може да предизвика подуване - каза тя и възпира някой

Condell предлага зеленчуци за готвене, докато тялото ви свикне с хранителните вещества в зеленчуците. 

Фасулът също е голям източник на протеини, но яденето им на всяко хранене може да причини дискомфорт и газове в стомашно-чревния тракт.

Той е правил опити с кучета и е установил, че ако през деня ядем само сложни въгрехидрати и мазнини/ черен хляб с масло напр./ , плодове и зеленчуци, то в стомаха ни през големите фенестрирани вени ще навлязат нашите отработени протеини / от умрелите всеки ден около 1 кг клетки / . Ако ядем през деня и животински белтъци това не става. Така получаваме висококачествени човешки, а също така и др. белтъци.

И ще ви кажа, че действа. Бог ни е дал за храна плодове, семена и ни е дал този божествен механизъм. Дал ни е и вит. В17 като божествен механизъм за профилактика на рака. Тези учени не са запознати с тях. Те откриват топлата вода.