Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
03.11 11:07 - Цвеклото създава доста прилична храна за оцеляване
Автор: zahariada Категория: Други   
Прочетен: 164 Коментари: 0 Гласове:
1



  Цвеклото създава доста прилична храна за оцеляване

30.10.2018 / От Р. Дж. Джонсън

image

https://www.newstarget.com/2018-10-30-beets-survival-food.html?fbclid=IwAR0JQPUyEYyVbK0mNZOICYoYYDUmLeSzCF8o4R1b71YLHz1Xw4oyZJggNAo

Създаването на собствена градина е най-добрият начин да се подготвите за SHTF. Но засаждането само на всяка реколта няма да направи. Трябва да сте селективни за това, кой зеленчук, плодове или билки отиват във вашата градина. Цвеклото трябва да бъде един от най-добрите си подбор по редица добри причини.

При избора на зеленчуците, които трябва да засадите, трябва да мислите повече от калориите. Ето причините, поради които цвеклото е чудесно за вашата зеленчукова градина:

Цвеклото е много лесно да расте

В ситуации , свързани със SHTF , може да нямате много време, за да се забърквате над градината си, така че имате нужда от реколта, която е лесна за засаждане и е с ниска поддръжка. Цвеклото расте много бързо - луковиците израстват в рамките на 50 до 70 дни за повечето сортове, но можете да ги изберете по всяко време. Можете да изчакате по-дълго, ако искате по-големи крушки, но не твърде дълго, тъй като те могат да станат твърде трудни и дървесни. Техните големи листа също означават, че плевелите не получават достатъчно светлина, за да се развият напълно, така че те не изискват толкова плевене, колкото и много други култури.

Всички части от цвекло са годни за консумация

Храната може да е оскъдна при SHTF, така че ще искате зеленчук, който можете да увеличите максимално за консумация. Всички части на цвекло са напълно годни за консумация , стига да знаете как да ги приготвите:

  • Корени - Цветчетата отнемат известно време, за да готвят поради плътността си. Ако искате да запазите червения си цвят, не забравяйте да оставите около 2 сантиметра от стъблото, когато отделяте корена от листата по време на прибиране на реколтата. Ако готвите цвекло, което е по-голямо от 2 инча, можете да ги нарязвате на четвъртинки, за да ускорите процеса на готвене.
  • Листата - Не изхвърляйте листата, защото можете да ги изядете напълно. Младите листа от цвекло са достатъчно нежни, за да бъдат добавени към салатите. По-зрелите могат да бъдат приготвени и изядени, след като са били напълно почистени.
  • Стъблата - За да видите колко здрава е стъблото, опитайте да го разбиете на две. Ако се откъсне чисто, можете лесно да го изядете, независимо дали сте готвени или като част от салата. Ако е прекалено влакнесто, за да се откъснете, ще трябва да накълцате стъблото на парчета и после да го приготвите.
  • Кожа - Кожата от цвекло е годна за консумация, но ще трябва да изчистите напълно мръсотията и влакнестите нишки, преди да я изядете. Това е особено вярно, ако ядете сурово цвекло, например в салата.

 

 

Цвеклото може да се съхранява в дългосрочен план

Тъй като храната може да не е на разположение през цялото време, ще ви трябват зеленчуци, които ще се съхраняват дълго време, когато се съхраняват. Цвеклото може да бъде консервирано, но можете също така да го съхранявате във влажен пясък. Картофите могат да бъдат запазени по този начин и те да останат за около четири до пет месеца. Цвеклото се пази от два до четири месеца, според някои източници.

Цвеклото е здравословно

Ще се нуждаете от всички калории, които можете да получите, за да оцелеете, но също така трябва да имате предвид кои хранителни вещества влагате в тялото си. Въпреки че царевицата и картофите също са толкова лесни за отглеждане и осигуряват повече калории на килограм (около 350 в сравнение с 180 цвекло), цвеклото не е много високо в захари и мазнини, но съдържа много протеини, натрий, калий, калций и фибри. Техните ползи за здравето включват:

 

  • Повишаване на издръжливостта
  • Борба с възпалението
  • Намаляване на кръвното налягане
  • Повишаване на имунитета
  • Намаляване на риска от рак

Цвеклото процъфтява добре дори в почва, която не е богата на азот, но се нуждае от фосфор, за да оцелее. Проверката на минералното съдържание на почвата ви ще ви покаже дали имате нужда от изменения в градината си за оцеляване или не.

Научете най-добрите съвети за отглеждане на собствена зеленчукова градина в HomeGardeningNews.com .

Източниците включват:

ModernSurvivalBlog.com

Almanac.com

Leaf.tv




Гласувай:
1
0



Спечели и ти от своя блог!
Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: zahariada
Категория: Политика
Прочетен: 22806338
Постинги: 12496
Коментари: 17583
Гласове: 23503
Архив
Календар
«  Ноември, 2018  
ПВСЧПСН
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930