Според последните проучвания, за разлика от обикновено фруктоза захар, глюкоза причинява значително увеличение на тегло поради телесните мазнини и физическа активност. С добавянето на високо фруктозен царевичен сироп в много безалкохолни напитки и преработени пекарна, фруктоза момента възлизат на около 10% от калориите нашата диета.

Връзката между повишената консумация на захар, особено фруктоза и епидемията от затлъстяване е бил обсъждан в продължение на много години, но все още не са направени никакви конкретни заключения. Реалността е, че хората не само да консумират все повече и повече фруктоза, увеличава броя на консумираните калории като цяло.През последните четиридесет години, консумация на фруктоза, прост въглехидрат, получен от плодове и зеленчуци се е увеличил значително. Производителите го добавят към много безалкохолни напитки и преработените тестени изделия. Юношите мъже са лидерите в консумацията на фруктоза - те го получи 15-23 процента от калории, което е 3-4 пъти по-висока от максимално препоръчваната от кардиолози.

Има ли увеличение на потреблението фруктоза до затлъстяване при липсата на прекомерна консумация на калории - това е основният въпрос, с лице на изследователите.

В продължение на два месеца и половина, учените наблюдават двете групи мишки: една група от 18 процента от калориите идват от фруктоза диета (като повечето тийнейджъри), а другият - в глюкоза.

"Важно е да се отбележи, че всички животни обикновено се наблюдават в продължение на техния прием на калории - Доклад изследователите. - Те не се ядат повече, отколкото трябва, въпреки че и в двете групи с еднакъв брой калории, консумирани дойде от захар, като единствената разлика е, че е на фруктоза или глюкоза ".

Резултатите показват, че мишки, които са били дадени фруктоза, имаше значително увеличение на телесното тегло, теглото на черния дроб и мастната разлика мишки консумират глюкоза.

В предишни изследвания, увеличаване на консумацията на фруктоза бе съпроводено с увеличаване на общата консумация на храна, така че е трудно да се види животните напълняването, защото на фруктоза, или просто защото те започнали да ядат повече.

Забележително е, че наддава мишки станаха по-малко активни.

"Ние не знаем защо животните, които са включени в диетата на фруктоза, стават по-малко ход - признати учени. - Въпреки това, според нашите оценки, спад във физическата активност се дължи на значително увеличение на теглото в голяма степен.

Неговата роля може да играе и биохимични фактори. Знаем, че, за разлика от глюкоза, фруктоза преминава определени етапи на метаболизма, което води до повишено образуване на мазнини, по-специално в мастната тъкан и черния дроб. "

Точните механизми все още се проучват, но едно нещо е сигурно: високата консумация на самия фруктоза добавя тегло.

Като се има предвид рязкото увеличение на проблемите на наднорменото тегло сред младите хора и най-сериозни отрицателни последици, които могат да повлияят на здравето в бъдеще, е важно да се вземе предвид, какви продукти ще получи необходимото количество калории.

Източник