Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
29.06.2015 12:39 - Тученица – досаден плевел или суперхрана
Автор: zahariada Категория: Други   
Прочетен: 1826 Коментари: 1 Гласове:
5


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
  Тученица – досаден плевел или суперхрана Кристина Ботева+ 17 май 2015  Познатата от хилядолетия по нашите земи тученица е на почит по цял свят

Невероятно, но факт – растението тученица, което в България се приема за плевел, заема почитно място на трапезата на чужденците.
Оказва се, че набедената от нас за плевел трева всъщност има чудодейни лечебни свойства. В България растението доскоро беше отхвърляно като полезен продукт, но по цял свят тученицата се счита за една от суперхраните, достойна да се нареди до чията, киноата и годжи берито. Познатият у нас плевел е на почит по целия свят и се продава на чуждестранния пазар като скъп зеленчук.

Лечебни свойства на тученицата

През последните години българинът проявява завиден интерес към тученицата и нейните лечебни свойства.
Растението е изключително богато на омега – 3 мастни киселини, калций, желязо, магнезий, фибри и витамин А. Доказано е, че във вълшебната билка се съдържа в пъти повече витамин C от цитрусовите плодове.
Тученицата подсилва имунната система, сваля високото кръвно, регулира нивата на кръвната захар. Наскоро български учени доказаха, че след няколкоседмична консумация на полезната трева, нивото на кръвната захар значително спада. Растението се използва и при мигрена, изгаряния, кожни раздразнения, за подобряване на зрението и пречистване на кръвта.

image

Тученицата е изключително полезена храна

Как се консумира тученицата?

Най-полезно е тученицата да се консумира в сурово състояние. За ядене стават както листата, така и стъблата и семената на растението. Билката може да замести спанака или марулята в различни видове салати и ястия или да се консумира самостоятелно. Тученицата може да се добави към салата от домати и краставици. От нея може да се приготви сух таратор, като краставицата се замени с полезното растение, добавят се кисело мляко, сол, копър и орехи.
Една от любимите салати на почитателите на „чудодейния бурен” се състои от следните продукти: тученица, магданоз, сол, зехтин и оцет. Комбинацията краставица, тученица, зелен лук, зехтин, оцет и сол също е на почит сред любителите на здравословното хранене.
Билката може да се добави и в нашумелите през последните години смутита.

Къде вирее тученицата?

Полезната билка вирее почти във всеки двор през периода пролет – есен. Растението се среща в равнините, но може да бъде открито и в планинските райони. Вълшебната трева е леснодостъпна за нас и не е необходимо да я търсим на българския пазар. Достатъчно е само да се разходим из равните поляни на България или просто да надникнем в съседния двор, за да се сдобием с толкова полезната тученица.




Гласувай:
5
0



Спечели и ти от своя блог!
1. zahariada - Да.
30.06.2015 08:37
Ами, изяж я. Ще ти дойде добре.
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: zahariada
Категория: Политика
Прочетен: 21392879
Постинги: 11728
Коментари: 17306
Гласове: 22734
Архив
Календар
«  Април, 2018  
ПВСЧПСН
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30