Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
30.08.2013 18:01 - В хамбургери се съдържат само 2% от месо
Автор: zahariada Категория: Други   
Прочетен: 1325 Коментари: 1 Гласове:
0


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
В хамбургери се съдържат само 2% от месо

Източник

image
 

Преди да решите, че следващата евтината оферта в местния ресторант за бързо хранене - печелившо предложение, вижте състава на един типичен хамбургер. Тази възможност, предоставена ни с любезното съдействие на проучване, проведено от Бриджит Preyson, д-р James T. Mc Mahan, и д-р Richard A. Preysonom, резултатите от което бяха публикувани в американското списание Annals онлайн на диагностика патология.

Американците ядат около пет милиарда хамбургери в годината. Смята се, че на първо място се състои от месо бургери. Целта на това проучване е да се оцени състава на бургери от осем различни ресторанти за бързо хранене използват хистологични методи. Осем различни бургери марки се претеглят за определяне на тяхното съдържание на вода, и се изследват под микроскоп за разпознаваеми видове тъкан.

За откриване на мозъчната тъкан, изследователите са използвали gliofibrillyarnym кисела оцветяване протеин. Собственото тегло на съдържанието на вода в границите от 37.7 до 62.4% (средно - 49%). Съдържанието на месо бургери варира от 2,1 до 14,8% (средно - 12.1%). Проучването установи, че цената на грам хамбургер варира 2-16 цента (средно - 3 цента), и няма нищо общо със съдържанието на месото в сандвича.

Електронна микроскопия разкри относително ограничен брой скелетните мускули при бургери. В допълнение към скелетните мускули се открива сандвичи различни видове тъкани, включително съединителната тъкан, кръвоносни съдове, периферни нерви, мастната тъкан, хрущялите и костите. Две бургери са открити вътреклетъчни паразити (sarkotsistoz). Признаците, че по-рано изследваните материали за хамбургери подложени оцветяване gliofibrillyarnym киселинен протеин се засича. От масло червено оцветяване О трябваше да съдържат липид в бургери: шест сандвичи Това съдържание е оценен като 1 + (умерено), а останалите две - 2 + (изразено ясно.)

По този начин, можем да заключим, че бургери в заведения за бързо хранене се състоят от малки количества месо (средно 12.1%). Приблизително половината от общото тегло на водата. Някои бургери са доста типични от тях видове тъкани, като кости, хрущяли и растителен материал; мозъчната тъкан в бургери са открити. Две бургери са идентифицирани паразити sarkotsistozy.



Тагове:   Месо,   хамбургери,   съдържат,


Гласувай:
0
0



Спечели и ти от своя блог!
1. apostapostoloff - Няма лошо-
31.08.2013 02:17
излиза, че тези, които ядат бургери, са кажи- речи вегетврианци. Какво лошо има в това?
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: zahariada
Категория: Политика
Прочетен: 22781417
Постинги: 12476
Коментари: 17575
Гласове: 23490
Архив
Календар
«  Ноември, 2018  
ПВСЧПСН
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930